Arequipa, nov. 19 .- Noventa panetones e insumos de panadería, cuyos envases carecían de las respectivas fechas de vencimiento, fueron decomisados hoy por personal de la Dirección de Salud Ambiental de la Municipalidad Provincial de Arequipa durante una operación inopinada.
Los panetones e insumos, como harina y esencias, fueron requisados en la panadería ubicada en la calle Puente Grau 301 del Cercado de Arequipa, hasta donde llegó el personal edil en coordinación con el Ministerio Público.
La panadería se hizo acreedora a una multa de dos mil nuevos soles, informó la funcionaria edil Elizabeth Toledo, quien señaló que las intervenciones se realizan ante la proximidad de las fiestas de fin de año.
Otras tres panaderías también fueron intervenidas durante el desarrollo de la operación, no registrándose en ellas mayores faltas.
La intervención inopinada también comprendió la visita a seis restaurantes ubicados en las calles La Paz, Ayacucho y San Lázaro del centro de la Ciudad Blanca.
Tras constatar que la manipulación de alimentos se realizaba sin seguir las normas sanitarias se otorgó cinco días a los propietarios para que subsanen las observaciones realizadas.
Los panetones e insumos, como harina y esencias, fueron requisados en la panadería ubicada en la calle Puente Grau 301 del Cercado de Arequipa, hasta donde llegó el personal edil en coordinación con el Ministerio Público.
La panadería se hizo acreedora a una multa de dos mil nuevos soles, informó la funcionaria edil Elizabeth Toledo, quien señaló que las intervenciones se realizan ante la proximidad de las fiestas de fin de año.
Otras tres panaderías también fueron intervenidas durante el desarrollo de la operación, no registrándose en ellas mayores faltas.
La intervención inopinada también comprendió la visita a seis restaurantes ubicados en las calles La Paz, Ayacucho y San Lázaro del centro de la Ciudad Blanca.
Tras constatar que la manipulación de alimentos se realizaba sin seguir las normas sanitarias se otorgó cinco días a los propietarios para que subsanen las observaciones realizadas.
